小羅哥@的部落格

小編的弟弟非常的愛吃炸雞

才剛吃飽飯,他就說要帶我去吃一家頗好吃的炸雞

講的神秘兮兮~結果就在旁邊而已

卡滋嗑炸雞

這家我知道阿~

只是沒吃過

店家的前台~

瀰漫著一股美式舊Bistro的風格

穿白色衣服的感覺就是常客來著!!

菜單有點小貴

平面版

弟弟一直推薦我點起司雞腿排~

說的好像真的非常好吃一樣

於是我就聽他的嘗試看看囉!!

春聯也很有特色

用了諧音字~

來客炸雞~來嗑炸雞

是老皮耶~

還有(卑弊的我)裏的小黃色壞蛋

店家好像很喜歡黃色的動物阿

前台櫃擺了不同的炸雞~

讓人口水直流

每塊炸雞外皮都炸的好酥脆阿!!

果然像是美式的炸雞~

特濃起司雞腿排(75元)

講了老半天~也等了老半天終於等到了

因為店家沒有座位!!!!

所以我們只好站在路邊拍照一邊吃

這個起司真不是唬人的ㄟ

厚厚的一大片~

還沒拿出來就已經聞到了濃濃起司香

拿出來更是不得了!!!

店家已經拿噴槍將上面的起司燒得融化了~

真是有夠燙的~~

一口咬下去!滾燙的雞汁差點就被燙到了

上面的起司味道真的非常的香濃

加上雞肉是雞腿肉的部分~

鮮嫩酥脆又多汁!

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這家鍋兵鍋將~

住在苓雅區的朋友一定都有吃過!!

但是因為他真的是滿有特色的

所以小編決定還是要寫一篇文章

分享給大家~

就在安田婦產科隔壁而已

只要看到晚餐時段一堆人在排隊就知道了喔~

忙得不可開交啊!!

每一鍋都是從最右邊開始排隊

排到最左邊就是準備起鍋的

好康加料區

小編非常的推薦~他們的(噴汁鴨血)

等一下後面再來做介紹

菜單

可依個人喜好點湯底

雖然其實料都差不多的說哈哈!!

明明是夏天~

卻還是這麼多人來光顧

就算吃得滿頭大汗!!也要吃

麻辣鴨血鍋(80元)

哈哈這張不是我拍的~

挖~~

滿滿的料阿~

湯頭感覺就很嗆辣!!好過癮

終於可以來大流一場汗了

旁邊還有給你一些冬粉

冬粉一定要趕快吃掉喔!!

不然你會發現~

湯怎麼會突然越來越少阿~

中元節還是不要講鬼故事的好

其實是冬粉會吸湯汁啦!!

麻辣臭豆腐鍋(85元)

小編點的~恩~真的很臭

湯裡會有許多的台式泡菜~木耳阿等等

QQ的口感~和酸脆的泡菜

冬粉,高麗菜,木耳,臭豆腐

每樣都香辣夠味

臭豆腐浸泡在辣味十足的湯裡~

等入味些再來吃它吧!!

冬粉雖然會吸湯汁~

但是讓冬粉吸飽湯汁吃起來會很夠味喔!!

這是還沒吸到湯汁的冬粉!!

還有鵪鶉蛋在裡面~

還有兩顆ㄟ!!太好了

終於來到我們的鴨血了~

個位久等了~!!

他們的鴨血真的是!!超級好吃的

感覺不只是有麻辣湯的味道

應該是有特別去調製過來滷的鴨血~

Q彈夠味~

咬下去~滷汁的香氣在口中揮發

加上微微的香辣口感

米血~沒什麼好介紹的

黑輪片~也是沒什麼好介紹的

竟然有大腸耶!!

好驚喜喔~~

入味的大腸吃起來也相當可口

但是真的是屈支可數!

鵪鶉蛋

吃起來很像是滷蛋的味道

只是它濃郁多了!!

怕吃蛋黃太乾的話!不妨喝一口湯

蛋黃配上湯~別有一番風味喔

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自從上次吃過了

七賢路的鴨肉飯後~

就決定到鹽埕區來吃吃看這家

比較一下,到底誰厲害

鴨肉珍

鹽埕區有很多的店都是非常有歷史的~

即便是一家飲料店

說不定年紀都比你爸媽大呢!!!

鴨肉飯(65元)

抱歉!!由於因為點餐區人實在太多人

所以沒有拍到內部

不過沒關係!

今天的主題是鴨肉~~

鴨肉飯上佈滿了好多的肉燥

其實這樣詐看之下~

可能還會以為是肉燥飯呢!!!

店家的肉燥

滷得很入味~

他們的肉燥是用肥肉的部分下去做的

香氣四溢!!!

肉燥在這碗飯~

扮演著女主角的角色

吃起來甜甜的肉燥!

配上肉燥本身油脂的香氣~

有種阿嬤的古早味!

接下來當然就是說鴨肉啦!!

店家的鴨肉飯和別人不太一樣

他們的鴨肉是採用整片的鴨肉片~

不像其他~是剁成肉碎

整片的鴨肉

吃起來才過癮!!

一整片的鴨肉~

軟嫩帶有嚼勁的鴨皮

帶著肉燥的香味~

但卻不失本身鴨肉的味道

鴨肉切盤(50元)

薑絲把鴨肉擋住了~

把薑絲撥開~好多了

金黃色的鴨皮

鴨皮的顏色~帶點金黃咖啡色

第一口吃

就吃到了~濃濃的煙燻味

和一點店的炭燒味

不知道他們的鴨肉是怎麼處理的

明明就只是鴨肉

可是卻有這麼多不同層次的口感

讓我感到驚訝不已~

比起另一家,沒有什麼味道的

口感豐富多了~(我沒有說是七賢路的)

明明只是一盤鴨肉

卻讓我不經的開始思考~

是如何料理的!!

鴨肉下水湯(60元)

裡面就是鴨下水~

但是多了鴨腸

料實在是很多~

對一碗下水湯來說60塊剛剛好

他的湯頭有用冬菜~去熬耶

喝起來非常濃郁的冬菜香~

好特別喔~

第一次喝到下水湯有鴨腸

雖然有附醬料!!

但其實單吃味道就很夠了喔~

這家店除了!老闆態度不是很好之外

其他都還不錯喔!!

菜都有自己的特色在!

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今天要來介紹的是這一家

高雄人一定喝過的奶茶

雖然這間很多部落客寫過了

但是身為介紹高雄美食的部落客~

不能沒有它啦!!!

雖然只是間簡簡單單的飲料店

卻有辦法經營這麼久~

肯定不簡單,就再來喝幾次吧!!

如此生意興隆

都已經到了下午時分

生意還是很好

店家的飲料~也就是(紅茶+普洱)

全部都是由前面長得像飲水機的東西到出來的

只要把杯子放上去

飲水機就會跑出紅茶~這養會讓每一杯紅茶的量很平均

不會產生異質性

今天來買非常

有趣左邊的那位阿姨好像是新進員工

還不太會倒牛奶

所以右邊那位的員工

在教他怎麼把牛奶倒進杯子裡~~

最後點了杯

美容奶茶(45元)

如果喜歡喝甜一點的

就點招牌吧

杯子上的印刷很有趣~

心亂如麻

麻卻如繩

繩若能解

心境止水

算了

喝口茶吧

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身為高雄人~

有些店真的不能沒有吃過啊

說到鴨肉飯!你說沒有吃過七賢鴨肉飯~

你還是高雄人嘛!!!!!!!

好啦~其實我也沒吃過!!哈哈哈哈哈

現在不是用餐時間啊????

都三點了怎麼還那麼多人啊==

那個小朋友彷彿拉著爸爸說(我要吃這個)

剛好拍到的這個畫面~真有趣

價格算是很親民

也只有在南部才看的到這麼親民的價錢

ㄐㄧㄚ

點餐時看到前台放了一堆鴨

想說就來一份好了

還有分喔

(上圖)顏色較深的是煙燻的,旁邊白白的鴨腿是原味

仔細想了下~還是吃原味好了

看到這霸氣十足的身影

在那邊殺鴨子~~不是不是~我是說切鴨肉

就知道這一定是老闆

拿著骨刀果然有種說不出來的殺氣

鴨肉飯(40元)

旁邊給了一咪咪甜薑

鴨肉也都做好了去骨的動作

飯有澆上他們自己的醬汁

不是肉燥~

是感覺有加點鴨油去調的醬汁

鴨肉味很香

唯一的缺點

就是鴨肉真的有少到~哈哈

鴨肉切盤(50元)

用的是鴨小腿肉~

本來以為她會切整隻L型大腿

只能說我太菜了~~

鴨肉的缺點就是

他的骨頭構造跟雞肉比起來

相較之下複雜比較多,骨頭也比較多

他們的鴨肉~感覺像是用簡單的料理方法

所以沒有太特別的味道

旁邊有給一點番茄醬

但是那是我揮之不去的夣饜

因為這種番茄醬吃起來非常不自然

下水湯(40元)

裏頭的料

真的非常的多

鴨胗,鴨肝,鴨腱

滿滿的料在這碗湯裡

真的是物超所值

喜歡吃鴨肉飯的朋友~

很推薦這家店,尤其是他們的下水湯

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今天是8/8號

一年一次的父親節~

因為爸爸想吃牛排

就決定今年來這裡嘗嘗鮮了

一看到這家店

就知道一定是美式風格來著

店內的座位擺設

也非常的舒適~

座位和座位的間隔剛剛好

裡頭充滿了美式小酒館的感覺

繽紛和風生菜沙拉

裡面有附上一小片雞胸肉,和火腿

醬汁是用酸酸的和風醬

配上蘿蔓生菜吃起來很清爽沒有負擔

今天可能因為是特殊節日!

所以所有餐點必須要點套餐

不過這樣也滿划算的

有,沙拉,前菜,麵包,湯,甜點,飲料

可以吃很飽

前菜

法式烤田螺

上面的醬有點把主角蓋住了

上面的醬料吃起來

我覺得很像蘑菇醬的口感

味道部會太鹹,很像濃湯

上面還撒了一點蒜末

田螺~比較有嚼勁

很像是一口吃下好幾顆蛤蠣的感覺

馬上就送上來了一籃麵包

剛剛好可以配上面的醬料

不過有點可惜是

麵包好像不是現烤的

有點涼掉就是

好加在

醬汁還很燒!!!

乳酪奶油黃金貝

我吃了一口

奶味香濃綿滑~很像白醬的口味

上面把醬烤得有點成皮狀

加上起士的香味~

如果是像小編一樣喜歡起士的人肯定會喜歡這道

黃金貝

口感很像干貝

吃起來很有彈性

像是花枝配上干貝的口感

只是它小很多就是了~~

泰式嫩牛肉

這張照片小編有特別抓一下

讓他看起來很大

其實他超小份的

只有兩個指節那麼大而已~

這道菜因為是爸爸點的,又因為分量太小

怕爸爸吃不飽,所以沒有吃喔

但聽說口感是~有點微辣

和酸酸的泰式醬料

烤洋蔥湯

個人覺得他這一道湯很厲害的地方是

他上面的洋蔥,是烤過的,所以香氣十足

酥酥脆脆的,感覺有過油炸過一下

湯的上面還有放一些起司

但是只有一點點吃不出什麼味道

湯頭的話

我覺得太白粉加的有點多

海鮮燉魚湯

有蛤蠣,蝦子,鱸魚,花枝

這道菜~可能是因為我不喜歡芹菜

所以沒有很喜歡

湯主要是用蕃茄當底

還不錯!!喝的出蔬菜的甜味和海鮮的味道

裡面有一塊鱸魚

燉的非常鬆軟

但可惜只有一塊哈哈

德國酸椰菜豬腳

終於來到了主菜~小編因為知道如果點牛排一定會吃不飽

所以就狠下想吃牛排的心

附了~芥末醬,番茄醬,和酸菜醃黃瓜

可以換不同的口味吃

豬腳整體上還算ok

肉的話是屬於比較硬一點的

但是並不會乾乾柴柴的

我個人吃豬腳瘦肉的不分喜歡沾一點海鹽

因為豬腳瘦肉的地方,在烹調時會較難入味

豬腳的皮是軟的

大家對於豬腳的印象應該都是脆皮

但是他們的豬腳皮是軟的

起下去可以感覺到豬皮的膠質,和軟嫩的口感

皮是最入味的地方

連皮帶肉吃

是最好吃的~皮的油脂比較多,讓瘦肉的部分吃起來比較不會那麼乾柴

BBQ燒烤牛排

他們家的牛排,說真的還不錯

熟度是七分熟

上面佈上了

許多炸過的蒜頭片

肉的部位吃起來比較像是牛板腱肉

比較鬆軟

搭上脆脆的蒜頭片吃

蒜頭炸過本身香味就很夠了

再配上牛肉本身的味道

非常得match

青醬松子野菇燉飯

這道是媽媽點的~因為胃口比較小

吃不完牛排

他的盤子可大了

可是飯卻只有一小坨

簡單來說這道菜就是(藝術品)就是吃不飽的意思啦!!!!

上面長得像三角形的東西其實是起司

一開始我也很驚訝~吃了才發現真的是起司

個人是起司愛好者!!依我判斷應該是切達起司

飯的味道~真的很不明顯有青醬的味道

這道菜應該是今天吃下來最不ok的一道

搖滾黑森林

最後終於吃到甜點了~

從第一道菜到現在!!套餐只多了180

個人覺得非常划算~(我是說加套餐別誤會)

他的甜點很特別

是冰淇淋蛋糕!!!!!

上面的蛋糕,吃起來很像曠世奇派的外皮

有點像是巧克力餅乾屑

這張照片是故意特別聚焦在中間的巧克里冰淇淋上的

所以有點模糊~~

因為吃著吃著

我發現他冰淇淋裡面竟然還有巧克力塊ㄟ

口感是~先從鬆軟的蛋糕

在道綿密香濃的冰淇淋

柔滑的口感中帶有著硬硬的巧克力塊

真是驚喜!!!!!!!!!

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在三多路上的新光三越12樓

原本再開在八德路的舊店

現在已經搬到了

新興區的復興一路了

招牌換了新的

內部看上感覺也比較乾淨了一些

下午故意等到快3點才來吃

不然這麼熱的天氣~

又要排隊等上老半天

燒肉飯和,滷肉飯的評價都不錯

但是我還是想吃燒肉飯啊!!!!

原來在店內用 沒有分大小碗喔~

我還很理直氣壯的說

老闆我要大碗燒肉飯

害我尷尬了一下哈哈

一碗燒肉飯要好吃

不光光只是燒肉好吃而已

店家的燒肉飯上

還會淋上一些肉燥

讓整碗飯的香氣更加分

~阿姨看我東拍拍西拍拍

問我說

要不要乾脆連烤爐一起拍

店家的燒肉都是現點現烤喔

調味區

放了甜薑,醃蘿蔔片

和醬油,胡椒鹽等等

我點了

燒肉飯,味噌湯,兩個油豆腐

燒肉飯(40元)

邊邊佈上了些甜薑,做些許點綴

燒肉的油花和光澤

非常的吸睛啊!!!

燒肉的醬料吃起來甜甜的

吃的到淡淡的胡椒味

雖然醬料的味道真的很搶戲

不過卻一點都沒有讓肉的味道跑掉

飯上還澆了一些肉燥

吃下去燒肉味和肉燥搭配在一起

燒肉的表皮還考得有點焦焦脆脆的~

增添了味道和口感

味噌湯(10元)

裡頭加了柴魚片,豆腐

如果再多加個小魚乾一定會更好喔

哎呀~10塊錢已經很划算了

哈哈哈哈哈哈

油豆腐(5元)

已經吸飽了滷汁在裡面

非常入味~

小心吃的時候湯汁會噴喔!!!!

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今天要跟大家介紹這一家~~

有著半世紀的歷史麵店

今天的天候不佳~

但是小編還是聞風而來

一到了這家店~

想說奇怪!!怎麼會取這種名稱阿

樂卡咪~哈哈哈

可能也是一個特色吧

看的出來其實都很平價喔~

下面竟然還有在賣飲料ㄟ

超酷的!!!

今天下大雨~

所以人很少

爽啦!!!!!!

吃麵攤~光吃麵多單調阿

來盤黑白切吧

這麼多的黑白切

真想要全部都來叫一分

可惜小編的口袋不夠深~~

店家的老闆娘

非常的活潑可愛~~

我說不好意思!!能不能借我拍幾張照片

他還很可愛的回說

當然可以啊~~但是要先拍我喔

真是快笑死我了

調味料~

就是基本款的

辣椒, 醋, 白胡椒粉

辣椒不是豆瓣醬~

也就是說~加到麵裏頭

不會多出甜甜的豆瓣味

乾麵(大)45元

旁邊擺了一些豬瘦肉薄片

好多片!

還記的別家麵店有的只給你兩片....

害每次吃麵時,都怕那僅存的兩片被旁人偷吃掉

童年回憶~

上頭佈滿了豆芽菜~

看起來白透透好新鮮阿

~

看到這碗麵~我一臉疑惑

這....不就是陽春麵嘛!!!是能有多好吃啦==

當我在拌麵時~

真的是紙包不住火啊!!一陣濃濃香味撲鼻而來

到底為什麼啊????!!!!

這麵!我真的是一口接一口

好香啊!

油亮亮的麵條~

喔喔原來是有加豬油在麵裡阿

有總好古早味的感覺~

還有讓你停不下來的口感

小編絕對沒有浮誇~真的很刷嘴

最喜歡的當然還是這個肉片啦!!

扎實薄薄的口感

豬肚湯(30元)

你一定在想~豬肚呢??豬肚在哪裡???

別急!!!

豬肚!!!!!

好大一個~

他們家的東西都深藏不露

滿滿的豬肚在湯裡~

這只是一小部分而已!

豬肚QQ彈彈的口感~

非常彈牙,湯頭有著大骨湯的香味

餛飩湯30元

一碗30元的餛飩湯,本來是想點來配麵喝的

結果~它裡面竟然有6顆餛飩ㄟ

真的是物超所值

黑白切盤60元

我點了一分豬耳多,和一分豬肝

佈上了一些薑絲!除腥味

醬料則是(甜甜鹹鹹)的醬油膏

拍一下豬肝

豬肝的口感粉粉的~

配上薑絲吃!比較沒有了腥味

豬耳多

恩.................................

就是豬耳多~

個人比較不推他們的黑白切

因為冰冰冷冷的~也不算是很入味

純屬個人意見啦!!

很快的小編就吃得乾乾淨淨

因為早餐沒吃特別餓~~哈哈哈哈

整體的話

這家店是個很不錯的店

口味很特別

值得來吃一次
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