今天秋高氣爽的天氣~

小編突然很想吃壽司但是才剛吃過爭鮮

所以和朋友們誤打誤撞來吃吃看這一家囉~

順憶鮪生魚片!

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其實小編也算是順憶的忠實客戶之一~

不過都是外帶居多~

沒什麼在店裡用餐的機會

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店家是用落地窗~

店內光線明亮!!辨識度佳~

外觀看起來滿整潔衛生的!!

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座位的擺設和裝潢~

還滿有日式風格的!!

並且整體看起來和座位舒適度~小編還算滿意!

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店家料理都是現點現做~

畢竟生魚片這類的料理~講求的是衛生和新鮮

和X鮮.......比起來~算是芝麻看綠豆~

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順億的漁貨都是自家捕撈,擁有自家的漁船

將鮪魚打撈起快速零下-60℃超低溫冷凍,漁貨完全不落地 絕對新鮮與衛生~

超低溫加工處理 從魚頭到魚尾完全都運用到,供應最好吃新鮮的生魚片!!

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前台冰櫃放了幾塊魚塊~

讓小編激起了美食家的好奇心!!

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鮪魚

看似平凡無奇的一塊鮪魚~

其實他是~鮪魚(大脂)也是單價最高的~

口感柔滑順口!!是在於鮪魚前腹的部位~

又稱OTORO

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(中脂)

在魚體前的中腹部~和尾部

含較少許油花的鮪魚部位~屬於中上等級的部位含有豐富DHA

又稱CHUTORO

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(赤身)

也就是我們最常吃到的部位~

通常在鮪魚背~肉色鮮紅!!不含油脂在內

又稱AKAMI

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鮪盛合~秋(699元)

鮪魚握壽司x17   旗魚軍艦x8   鮪魚蔥細卷一本   旗魚握壽司x7

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四個人吃剛剛好

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鮪魚握壽司

口感香滑~入口即化!!

搭配著少許的山葵醬(哇沙米)

鮪魚肉的甜味~和韻味~會慢慢得釋放出來

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旗魚軍艦

小編個人覺得這一個最好吃

海苔包裹著醋飯~和旗魚肉

一口咬下~就像是雙重奏一樣~

散散的旗魚肉~和微酸的醋飯~兩種味道在嘴裡徘徊著

真是美味!!

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鮪魚生魚片

小編手小抖了下~

紅通通的鮪魚片~輕輕地含在嘴裡~會慢慢的化開來

加上鮪魚肉本身的肌肉組織!!一段一段的增添口感

吃下來一個人只需要200元不到

又能吃飽!!!


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泰國料理~好像不管是哪個地方~都是不可或缺的!!餐廳類型

不過大多都是獨立在經營的餐廳~

今天小編難決定來介紹這一家連鎖的泰式料理餐廳~瓦城

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泰國餐廳有辦法~連鎖做這麼大規模的經營!!

一定有他的來頭吧~

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人多時外面的領檯~會現場叫號!!

一定要很注意啊!!小編因為在玩pokemon竟然錯過了2次阿~(沒辦法櫻花太多)

還要從等~氣死人了哈哈哈~(貼心叮嚀小語)

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小編稱還沒有什麼人時趕緊拍幾張照~

果然輪到我們用餐時~已經滿滿的人了呢!!

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簡簡單單的擺設~冰水喝到剩下半杯時

服務生會自動來幫你做添加!!

這點服務倒是讓小編很滿意~

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泰式冰奶茶(90元)

這種奶茶我個人很喜歡~不會太甜~

茶味微微的苦味!!茶的韻味略蓋過奶香~其實味道有一點像是(樺達奶茶)

(純屬個人觀感)xd

旁邊的糖漿是添加甜味用的~

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瓦城的泰式辣醬~

依個人能夠吃辣的程度去使用

因為真的非常辣阿~澆一點再白飯上還不錯美味的啦~

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白飯(無限續加)

這個甕~在泰國餐廳很常見都是拿來裝飯用的~

有白米飯和泰國米可以做選擇~小編我們點泰國米!!!

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泰式椒麻雞(280元)

外皮看起來晶瑩剔透~椒麻醬汁淋在金黃色的麵衣上

讓整體看起來~點綴得十分吸引人!!

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外皮炸得相當酥脆~還保有著雞肉的鮮味在裏頭!!

椒麻醬~味道較偏麻的口味!!酸味算適中

搭配著高麗菜絲~還滿清爽解膩的!!

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綠椰汁咖哩雞(300元)

這道菜是小編最喜歡的一道~

因為他的椰奶味.非常的濃郁~也很下飯

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雞肉是切成細條狀~吸飽了椰奶香味~

只能說整鍋咖哩奶味香氣四溢!!

不知不覺就吃了好幾碗飯~

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泰味茄子(160元)

這道菜~算是很平價!!

茄子本身有先過油去做油炸~讓茄子保有原先的色澤

再去做爆炒~

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茄子軟嫩的口感~帶點微辣!!

裏頭有放了豆鼓,九層塔,辣椒~

似乎有些中式料理的影子,在裡面~

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鐵板牛柳(300元)

聽說這一道也是客人必點菜之一

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下面的洋蔥是生的~稍微和牛肉做些許拌炒~香味就出來了

主要用蔥末,大蒜末,黑胡椒,做調味

哈哈老實說有點像夜市牛排的感覺耶~

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不過還好他牛肉挑的好~每塊都很鮮嫩

並且平均都7分熟左右~因為鐵板還有熱度~牛肉會越煎越熟

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最後來一張大合照

整體來說每道菜的口味都做得很道味

酸,辣,麻,三者兼具

雖然說價格有點高但是~還是一間值得來試一試的店

 

瓦城~高雄夢時代分店


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這一家充滿著復古風格的~郭家肉粽

住在鹽埕區的大小朋友想必一定都有吃過吧!

第一眼看到他的招牌!!小編不禁會心一笑

哈哈也太有創意了吧~做的這麼的有趣

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大木桶裡裝滿著肉粽~

好像裡面真的在蒸肉粽一樣

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前台為點餐區~

比較不會有要排隊排很久的困擾!!!

因為店家的出菜速度比麥當勞得來速還要快~小編沒有浮誇!!

才剛點完~馬上就出菜了

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店家的座位和擺設有種古色古香的味道~

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店裡的座位其實很夠座!!

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牆上還有許多的塗鴉~很有70年代的感覺

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右上的那張照片是鳳飛飛???林青霞??

小編真的沒概念~請見諒

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肉粽(30元)

肉粽現在還有30元的算是很平價ㄟ

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缺點是肉粽已經有點涼掉了~

不過口味還不錯~甜甜的醬油膏

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肉粽輕輕一夾就化開來了~

糯米的香氣很夠!!配上花生粉和甜甜的醬油膏

還不錯~

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花生粉真的給的一點都不小氣啊!!!!

店家的肉粽是沒有花生的喔~

可是缺點是~小編非常喜歡吃肉粽裡的那個小香菇

可是他沒有啊!!

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一樣~

也都有附蒜泥醬~他們的蒜泥味道比較不會那重

怕蒜味很重的朋友~可以嘗試看看

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碗粿(30元)

也是很平價~只是碗粿不是應該要倒在盤子上嗎??

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碗的外圍都是油ㄟ~

賣相似乎不是很優啊!!!

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小編決定還是把他倒出來給大家看看~

米香很濃郁的碗粿~~這應該是碗粿好吃的重要因素之一

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裡面放了許多的肉末~和紅蔥頭

口感軟綿~非常綿密!!

加上他們的醬料是甜的醬油膏~

但是就是少了香菇和蛋黃!!

讓小編有點失望~

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四神湯(25元)

他們的四神湯~裡只有小腸

沒有四神在裡面喔~

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不過腸子還蠻多的~

這樣賣25元其實算還滿划算的了!!!


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之前還記的小的時候~第一次來吃這間店!!是因為小編的外婆住院

所以到了醫院對面吃飯~留下了陰影

今天小編決定再來拜訪一次

成男生肉粽碗粿~

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這家店據說小編的阿公~以前會帶我爸爸來吃喔

可見這家店也非常的有歷史~

還有很多節目報導過ㄟ

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今天也是大概下午2:30左右來光顧~

這個時間人通常都比較少!!不用排隊

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一到前台點餐~就可以看到這一大鍋的肉羹

雖然這次沒有點!!不過還是形容一下他的口味好了

湯頭是甜底的湯~喝起來稠稠的,有點柴魚的清香在裡面

可以吃到筍絲~和細碎的香菇片和肉絲

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冰櫃裡面擺放的各種湯的食材~

小編點的是虱目魚皮湯,點完之後,店家就會馬上幫你現煮喔

很有吃小吃的那種古早味~

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好多的碗粿!!全部都放在櫃子裡

其他的店家~都是直接擺在外面與空氣接觸!!衛生真的會打折啦~

還是像這樣密封起來比較好!!

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前台上掛了好多的肉粽喔!!

本來小編還以為是裝飾用的~

結果是真的肉粽啊!!!!

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看到這兩罐~~真的超有感覺的啦

就是小時候在雜貨店會看到的瓶身~還有阿嬤家

充滿古早味~

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每桌都有一罐~像這樣的蒜泥醬

可以搭配肉粽或碗粿~

蒜頭味夠濃夠嗆!!

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爌肉飯(35元)

爌肉晶瑩剔透的光澤~令人食指大動

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爌肉滷的很入味~

油脂吃起來很順口!!甜甜的滷汁~感覺有用冰糖下去熬

肉質已燉煮的軟爛~一口咬下去~味道會散佈在口中

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虱目魚皮湯(35元)

這湯也是當場現煮~

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虱目魚皮~

湯上面放了先韭菜花~跟別人不太一樣

魚皮的部分~上面是虱目魚皮!!下層是用類似魚漿的東西做成的

有點像在吃旗魚丸!!配魚肉的感覺

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下面白色的部分~就是魚漿喔

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店家會給你一小碟的醬料沾魚皮~~

是醬油膏和哇沙米~

沾上一點吃!!真的好像在吃生魚片的口感!!

甜甜嗆嗆的~剛剛好


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已經下午兩點了~這家店才開門!!等的小編都快餓死了

前陣子都一直再吃廣招英的餛飩!!今天來吃吃看這一家金溫州餛飩大王

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住在鹽埕區的,對這一間店應該不陌生吧~

他開在小巷子裡害小編找了一下~

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跟著人群走就對了!!

這邊應該是在外帶的吧~

好多的蒸籠!據我所知這是在蒸小籠包的

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現在客人比較少~終於抓到拍照的時間了,感覺好和樂融融

這邊是負責湯的區域~包括煮餛飩

黑色衣服彎下腰的就是老闆

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這位伯伯非常專注的在包他的餛飩~

客人吃的餛飩都是伯伯親手包出來的喔!

伯伯的右手不知道是不是因為工作被燙傷的~好辛苦喔!!

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菜單~

東西偏小貴!!但是都還可以接受的範圍

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樓下沒位子~所以小編做二樓!!

這個大家應該也不陌生吧!!就是食物會從樓下坐電梯上來

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旁邊的這位送餐員~超忙的

幾乎都拍不太到他!!都只留下模糊的身影

店家的較餐方式是像三商巧福一樣~用麥克風通知廚房

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餛飩湯麵(70元)

裡面有三顆餛飩

或是應該說.....只有

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餛飩真的還滿大顆的

上面佈上了一些榨菜~和一些小肉絲

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湯頭非常的清淡!!

麵條很軟~一咬就斷!!感覺麵粉味有點重

沒有什麼太特別的味道

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榨菜~

鹹鹹脆脆的口感,增添了風味

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主角~溫州餛飩

真的還蠻大顆的,有種鏡頭塞不下的感覺

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吃了一口~

裡頭的餡料是軟爛的~

說真的小編有點失望.....因為我覺得餛飩外觀雖然大

但是咬下去其實都是湯水~也沒有太特別的味道==好空虛的感覺

我會選擇廣招英的餛飩

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炸排骨(55元)

因為是現炸所以要稍等久一點

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炸排骨感覺是用地瓜粉下去炸的

有種小時候吃便當的古早味在裏頭~

依舊吃的到麵粉~一粒粒粉粉的感覺

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裡面的肉~比較扎實~帶硬

不會太油!!豬肉有保著原來的鮮味

還不錯~


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寒軒飯店!已經是個非常有知名度的餐廳了~不過有分寒軒國際大飯店和寒軒大飯店

一間是有包含喜宴和住宿的(寒軒國際)今天要來講的是在和平路上的寒軒大飯店

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小編家就住在這附近而已~不過好像很少來拜訪的說!

這家大飯店也經營算是蠻久了阿~還記的小時候家庭聚會就常常辦在這裡的二樓包廂吃港式合菜

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外頭雖然下著大雨,但是卻沒又影響到進來用餐的顧客

幾乎看不太到空桌子~

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用餐時,會有不同的餐車在座位附近~徘徊

並且詢問您有沒有需要餐點!

每台餐車都不一樣~

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像是冷盤類的就會直接從餐車中取出給客人~

而至於熱食餐車!!會先以DEMO品展示給客人們看

再通知廚房現做!

不果缺點是跟實體會有落差

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中式蒸籠小點餐車

下面有蒸氣不斷的幫食物加溫

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每樣小點~都是三樣,如果是四個人一起用餐會比較不方便

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鳳爪~看起來頗像雞爪的

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外皮呈現金黃色的色澤!!

鳳爪外皮已經燉煮的軟爛的~吃起來必較部會像雞爪的韌性那麼強

輕輕一咬就把皮和肉化開了

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才剛到不到10分鐘~桌子就已經擺得差不多了阿!!!

還不是全部呢~

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港式燒鴨~

也是小編最喜歡的一道菜之一

油亮亮的鴨皮!!重點是他的醬汁

濃濃的鴨油味在裡面~每一片鴨肉都充滿了醬汁的香味

還有香脆的鴨皮!!

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這一盤沒有一會兒~就被吃得精光

所以又點了一盤大家一起吃~但是這小小一盤價格不低

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港式蘿蔔糕~

吃飲茶必點的,就是蘿蔔糕~

有一種說法是!太貴了所以吃這個來墊胃

另一種就是真正喜歡它而點的!!

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外皮已煎的香脆~

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沾上鹹甜的醬油膏

外皮香脆,裏頭綿密,充滿著米香

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韭菜水餃~

外皮是像水晶餃的皮~QQ彈彈,內餡飽滿扎實

吃的到蝦仁在裏頭,還有韭菜香和豬肉餡

沾上清醬油吃~清爽不膩

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宮保田雞腿~

田雞!!!!!還記得小時候營養午餐裡有一道三杯田雞~挖~有夠好吃的

每次小編都去吃一堆,直到有一次我夾到了一隻青蛙腳,我就再也沒有吃過了~小編以為田雞=雞肉

不過長大了就還好了!

外層有點像是用糖醋的做法做~不過味道是甜的!!吃起來真的就像是雞肉

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牛肉丸~

吃起來像是,新竹貢丸般的彈性度!!

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牛肉味比較沒有那麼重~反而有點偏向是吃獅子頭的口感!!

但是在更扎實一些

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叉燒包~

這也是吃港式飲茶必點的一項菜

看的到那白胖胖的麵衣,還熱呼呼的冒煙

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把它剝開來~滿滿的叉燒在裡面

鬆軟的麵皮~配上叉燒甜甜的帶點胡椒味,有點像是蜜汁的口味

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酸菜豬大腸~

豬大腸已入味~Q軟的豬大腸帶嚼勁!!

吸飽的酸菜的湯汁~酸酸鹹鹹的非常刷嘴

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去骨烤鮭魚~

跟餐車上的DEMO品相較之下~真的小了差不多3分之1

所以點菜才最好還是先問一下!!

鮭魚已經做好了去骨的動作~油花分布的很均勻,旁邊附了薑絲和檸檬

中間黑黑的是,整塊魚肉油脂最多的地方,非常好吃,但是熱量相對高

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烤杏鮑菇~

這道菜還滿有特色的

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外面烤成金黃色!!

裡面還保有著,原來的鮮透白色~

沾上胡椒吃,杏鮑菇~口感軟脆帶韌性,非常鮮甜

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鮮魚湯~

用的是鱸魚,先用生的鱸魚肉片,在下面用酒精膏加熱

等它熟了之後,湯就會,一湧而上

魚肉可以看得出來很新鮮~

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甜點~焦糖布丁

雖然我看不出來焦糖在哪裡~應該是說醬汁吧

他們甜點也都是自己做的!!

吃起來很像~義美的雞蛋布丁~但是義美比較好吃

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吃完飯後別忘了來到門口前~找這位婆婆玩一下刮刮樂(做公益)

試一下手氣!!

婆婆人很好還會跟你說怎麼樣比較會刮中!!

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這似乎變成了這裡人吃完飯後的一項娛樂

一群人坐在那裏低著頭~不是在抓POKEMON

而是在玩刮刮樂


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小編的弟弟非常的愛吃炸雞

才剛吃飽飯,他就說要帶我去吃一家頗好吃的炸雞

講的神秘兮兮~結果就在旁邊而已

卡滋嗑炸雞

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這家我知道阿~

只是沒吃過

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店家的前台~

瀰漫著一股美式舊Bistro的風格

穿白色衣服的感覺就是常客來著!!

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菜單有點小貴

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平面版

弟弟一直推薦我點起司雞腿排~

說的好像真的非常好吃一樣

於是我就聽他的嘗試看看囉!!

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春聯也很有特色

用了諧音字~

來客炸雞~來嗑炸雞

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是老皮耶~

還有(卑弊的我)裏的小黃色壞蛋

店家好像很喜歡黃色的動物阿

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前台櫃擺了不同的炸雞~

讓人口水直流

 

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每塊炸雞外皮都炸的好酥脆阿!!

果然像是美式的炸雞~

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特濃起司雞腿排(75元)

講了老半天~也等了老半天終於等到了

因為店家沒有座位!!!!

所以我們只好站在路邊拍照一邊吃

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這個起司真不是唬人的ㄟ

厚厚的一大片~

還沒拿出來就已經聞到了濃濃起司香

拿出來更是不得了!!!

店家已經拿噴槍將上面的起司燒得融化了~

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真是有夠燙的~~

一口咬下去!滾燙的雞汁差點就被燙到了

上面的起司味道真的非常的香濃

加上雞肉是雞腿肉的部分~

鮮嫩酥脆又多汁!


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這家鍋兵鍋將~

住在苓雅區的朋友一定都有吃過!!

但是因為他真的是滿有特色的

所以小編決定還是要寫一篇文章

分享給大家~

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就在安田婦產科隔壁而已

只要看到晚餐時段一堆人在排隊就知道了喔~

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忙得不可開交啊!!

每一鍋都是從最右邊開始排隊

排到最左邊就是準備起鍋的

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好康加料區

小編非常的推薦~他們的(噴汁鴨血)

等一下後面再來做介紹

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菜單

可依個人喜好點湯底

雖然其實料都差不多的說哈哈!!

 

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明明是夏天~

卻還是這麼多人來光顧

就算吃得滿頭大汗!!也要吃

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麻辣鴨血鍋(80元)

哈哈這張不是我拍的~

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挖~~

滿滿的料阿~

湯頭感覺就很嗆辣!!好過癮

終於可以來大流一場汗了

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旁邊還有給你一些冬粉

冬粉一定要趕快吃掉喔!!

不然你會發現~

湯怎麼會突然越來越少阿~

中元節還是不要講鬼故事的好

其實是冬粉會吸湯汁啦!!

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麻辣臭豆腐鍋(85元)

小編點的~恩~真的很臭

湯裡會有許多的台式泡菜~木耳阿等等

QQ的口感~和酸脆的泡菜

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冬粉,高麗菜,木耳,臭豆腐

每樣都香辣夠味

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臭豆腐浸泡在辣味十足的湯裡~

等入味些再來吃它吧!!

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冬粉雖然會吸湯汁~

但是讓冬粉吸飽湯汁吃起來會很夠味喔!!

這是還沒吸到湯汁的冬粉!!

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還有鵪鶉蛋在裡面~

還有兩顆ㄟ!!太好了

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終於來到我們的鴨血了~

個位久等了~!!

他們的鴨血真的是!!超級好吃的

感覺不只是有麻辣湯的味道

應該是有特別去調製過來滷的鴨血~

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Q彈夠味~

咬下去~滷汁的香氣在口中揮發

加上微微的香辣口感

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米血~沒什麼好介紹的

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黑輪片~也是沒什麼好介紹的

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竟然有大腸耶!!

好驚喜喔~~

入味的大腸吃起來也相當可口

但是真的是屈支可數!

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鵪鶉蛋

吃起來很像是滷蛋的味道

只是它濃郁多了!!

怕吃蛋黃太乾的話!不妨喝一口湯

蛋黃配上湯~別有一番風味喔


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鼓山區渡船口有一堆冰店

很紅的海之冰~

吃的已經非常膩了

突然想吃雪花冰

就到對面這一家

阿伯磚頭冰!

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看起來位子不多~

但其實隔壁隔壁還有很多的位子呢!!

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鮮奶芒果雪花冰(50元)

滿滿的新鮮芒果~

看起來真是豪邁呀!!

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炎炎夏日

吃冰涼的芒果~

真是一大享受啊

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鮮奶芒果牛奶雪花冰(60元)

唯一不同的差別就是

他有加很多的煉乳~

因為小編的姊姊非常不怕胖

所以點了加煉乳的!!!

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煉乳覆蓋住了香濃奶香的雪花冰和芒果~

滑亮亮的表面

讓人不禁想挖一大口啊!!!!

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挖了一口起來~

看到湯匙應該就可以知道芒果有多大塊了吧!!

雪花冰有著香醇的奶香~

稱不上是真正的鮮奶味

有點像香草冰淇淋的口感~

香滑順口

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八寶綜合雪花冰(55元)

挖~~

料還真是多啊!!!

綠豆,大豆,花生,仙草,紅豆,芋頭,黑糖粉粿,杏仁豆腐

有購划算的啦!!

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料真的多到~鏡頭塊塞不下了

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黑糖粉粿~味道香濃

已經煮到軟爛了~所輕輕一泯就從口中化開來

脆脆的花生粒增添口感和香氣

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巧克力芒果雪花冰(60元)

小編非常喜歡巧克力~但是又很想吃芒果

所以就點了這道

雖然顏色上看起來很不搭

但是吃起來其實部會喔!

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芒果染上一些巧克力~怎麼看起來有一點像是地瓜阿~

真有趣!!!

我比較喜歡他們的巧克力雪花冰~

有很濃郁的巧克力味綿密的口感

尤其是等到冰有一點在溶化時吃最好吃~

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配上芒果吃的口感也很不錯!!

這家店!!雖然名氣還不是很有名

但我覺得比起海之冰~有特色多了

旁邊的福全雪花冰聽說也很有名~

只是今天剛好沒開

下次再去光顧~~


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自從上次吃過了

七賢路的鴨肉飯後~

就決定到鹽埕區來吃吃看這家

比較一下,到底誰厲害

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鴨肉珍

鹽埕區有很多的店都是非常有歷史的~

即便是一家飲料店

說不定年紀都比你爸媽大呢!!!

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鴨肉飯(65元)

抱歉!!由於因為點餐區人實在太多人

所以沒有拍到內部

不過沒關係!

今天的主題是鴨肉~~

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鴨肉飯上佈滿了好多的肉燥

其實這樣詐看之下~

可能還會以為是肉燥飯呢!!!

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店家的肉燥

滷得很入味~

他們的肉燥是用肥肉的部分下去做的

香氣四溢!!!

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肉燥在這碗飯~

扮演著女主角的角色

吃起來甜甜的肉燥!

配上肉燥本身油脂的香氣~

有種阿嬤的古早味!

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接下來當然就是說鴨肉啦!!

店家的鴨肉飯和別人不太一樣

他們的鴨肉是採用整片的鴨肉片~

不像其他~是剁成肉碎

整片的鴨肉

吃起來才過癮!!

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一整片的鴨肉~

軟嫩帶有嚼勁的鴨皮

帶著肉燥的香味~

但卻不失本身鴨肉的味道

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鴨肉切盤(50元)

薑絲把鴨肉擋住了~

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把薑絲撥開~好多了

金黃色的鴨皮

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鴨皮的顏色~帶點金黃咖啡色

第一口吃

就吃到了~濃濃的煙燻味

和一點店的炭燒味

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不知道他們的鴨肉是怎麼處理的

明明就只是鴨肉

可是卻有這麼多不同層次的口感

讓我感到驚訝不已~

比起另一家,沒有什麼味道的

口感豐富多了~(我沒有說是七賢路的)

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明明只是一盤鴨肉

卻讓我不經的開始思考~

是如何料理的!!

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鴨肉下水湯(60元)

裡面就是鴨下水~

但是多了鴨腸

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料實在是很多~

對一碗下水湯來說60塊剛剛好

他的湯頭有用冬菜~去熬耶

喝起來非常濃郁的冬菜香~

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好特別喔~

第一次喝到下水湯有鴨腸

雖然有附醬料!!

但其實單吃味道就很夠了喔~

這家店除了!老闆態度不是很好之外

其他都還不錯喔!!

菜都有自己的特色在!


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今天晚上

小編與高中的朋友們相約聚餐~

由於因為有位胖朋友!~8/11~8/15要去美國

所以就決定要帶我們來這一家美式餐廳

感受一下美式風格的菜色喔~~

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晚上的外觀看起來有種特別的美式風格

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外面擺了兩張桌椅

我在猜應該是給抽菸的人坐的吧~

哈哈哈

開玩笑的!!但機率很大

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我們坐在二樓

座位和裡面的隔舉和座位

非常的復古

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後面是吧台

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裡面擺了許多~

很特別的裝飾品擺設

增加了整體的藝術感和特色

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有種回到80年代的感覺~~

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簡簡單單的舊東西!!

掛在牆上~顯現出了獨特的設計風格

讓你知道低成本也能做出不一樣的設計感

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培根起司牛肉堡(220元)

小編是哈美人士~所以看了好多電影

一直很想TRY TRY 看這種美式漢堡

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旁邊的薯條~

外皮炸的香酥!!!

裏頭軟綿熱呼呼的薯泥

是小編最喜歡的美式薯條

還有附一小段醃黃瓜

 

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培根竟然是給完整的兩條!!!

霸氣豪邁地從內餡中竄出來

也是啦~都賣200多了還不給整條,就說不過去了

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起司整整的包覆住了牛肉餅

咬下去香濃滑順的起司香氣

滿滿的在口中

讓我想到了YOUTUBE

堡到不行~

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香草辣味嫩雞義大利麵(160元)

旁邊放了半塊的~法國土司

好讓剩下的半塊可以給別的客人

降低成本也是餐飲業很重要的一個環節

看來店家這方面做得很周全

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這道菜是用寬麵耶~好特別喔

上面佈上了一些些乳酪絲

還有九層塔~

醬料有著奶油的香氣在

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麵條很Q彈~

加上奶油醬有點辣

吃起來非常過癮!!

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美士起司牛肉堡(190元)

基本上它就是培根牛肉堡

只是沒有加起培根

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你們看~

真的沒有培根

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水牛城辣雞翅(190元)

附了一些芹菜棒~還有塔塔醬

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很喜歡他們的塔塔醬~

不管是沾薯條或是雞翅都很適合

濃濃的奶味和蛋黃香!!加上有一點點的芥末味

是個百搭的醬料

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芹菜不給評論~

雞翅的烤過醬汁有點微辣

吃起來有種墨西哥的風味

非常好吃!!!

整間店的風格很獨特價位也不算太貴

很適合年輕人來嚐嚐鮮

有帶單眼,小鋼砲的

可能會在這耗上一陣子喔~


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午餐時間到了~

中午該吃什麼好呢??

打電話給朋友!!聽說鹽埕區很有名的

阿英排骨飯

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看的出來其實裡面的座位不多

在google maps的時候

還小找了一下

店家在一間小廟的旁邊

 

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雖然看似小小舊舊的小店

但是其實都不便宜阿

簡單說就是

(原味餐)肉類,醃黃瓜,酸菜,白飯(60元)

(特餐)肉類,醃黃瓜,酸菜,白飯,三小菜,湯(90元)

 

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前台點特餐的~可以選三樣小菜

旁邊這麼多的便當盒

是客人訂的嗎??

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排骨特餐(90元)

其實說是特餐

不就是一般的三菜一肉便當嘛!!

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哇~太好了

竟然有小編最喜歡的茄子

油亮亮的外皮

讓茄子看起來更加生命力阿

軟嫩的茄子帶有著醬油的香氣

配上白飯吃~在適合不過了

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另外點了

高麗菜,蘿蔔炒蛋

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飯上面加了些肉燥和酸菜

增加白飯上的香氣,

酸菜~酸酸鹹鹹的口味也非常下飯

 

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味噌湯(10元)

特餐附的湯~

簡簡單單的豆腐和蔥花在上面

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今天的主角~~排骨

故意留到最後來介紹

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裹著酥脆金黃色的外皮

和一粒粒炸過的麵衣

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軟嫩的排骨~

咬下去!!在酥脆的麵皮下化開來

(上圖)可以看出~裏頭的排骨非常的多汁

油亮亮的排骨正是這碗飯的精髓所在

缺點~~

就是真的太貴了!!!!


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今天要來介紹的是這一家

高雄人一定喝過的奶茶

雖然這間很多部落客寫過了

但是身為介紹高雄美食的部落客~

不能沒有它啦!!!

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雖然只是間簡簡單單的飲料店

卻有辦法經營這麼久~

肯定不簡單,就再來喝幾次吧!!

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如此生意興隆

都已經到了下午時分

生意還是很好

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店家的飲料~也就是(紅茶+普洱)

全部都是由前面長得像飲水機的東西到出來的

只要把杯子放上去

飲水機就會跑出紅茶~這養會讓每一杯紅茶的量很平均

不會產生異質性

 

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今天來買非常

有趣左邊的那位阿姨好像是新進員工

還不太會倒牛奶

所以右邊那位的員工

在教他怎麼把牛奶倒進杯子裡~~

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最後點了杯

美容奶茶(45元)

如果喜歡喝甜一點的

就點招牌吧

杯子上的印刷很有趣~

心亂如麻

麻卻如繩

繩若能解

心境止水

算了

喝口茶吧


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身為高雄人~

有些店真的不能沒有吃過啊

說到鴨肉飯!你說沒有吃過七賢鴨肉飯~

你還是高雄人嘛!!!!!!!

好啦~其實我也沒吃過!!哈哈哈哈哈

 

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現在不是用餐時間啊????

都三點了怎麼還那麼多人啊==

那個小朋友彷彿拉著爸爸說(我要吃這個)

剛好拍到的這個畫面~真有趣

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價格算是很親民

也只有在南部才看的到這麼親民的價錢

 

S__8536123.jpgㄐㄧㄚ

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點餐時看到前台放了一堆鴨

想說就來一份好了

還有分喔

(上圖)顏色較深的是煙燻的,旁邊白白的鴨腿是原味

仔細想了下~還是吃原味好了

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看到這霸氣十足的身影

在那邊殺鴨子~~不是不是~我是說切鴨肉

就知道這一定是老闆

拿著骨刀果然有種說不出來的殺氣

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鴨肉飯(40元)

旁邊給了一咪咪甜薑

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鴨肉也都做好了去骨的動作

飯有澆上他們自己的醬汁

不是肉燥~

是感覺有加點鴨油去調的醬汁

鴨肉味很香

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唯一的缺點

就是鴨肉真的有少到~哈哈

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鴨肉切盤(50元)

用的是鴨小腿肉~

本來以為她會切整隻L型大腿

只能說我太菜了~~

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鴨肉的缺點就是

他的骨頭構造跟雞肉比起來

相較之下複雜比較多,骨頭也比較多

他們的鴨肉~感覺像是用簡單的料理方法

所以沒有太特別的味道

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旁邊有給一點番茄醬

但是那是我揮之不去的夣饜

因為這種番茄醬吃起來非常不自然

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下水湯(40元)

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裏頭的料

真的非常的多

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鴨胗,鴨肝,鴨腱

滿滿的料在這碗湯裡

真的是物超所值

喜歡吃鴨肉飯的朋友~

很推薦這家店,尤其是他們的下水湯


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今天是8/8號

一年一次的父親節~

因為爸爸想吃牛排

就決定今年來這裡嘗嘗鮮了

 

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一看到這家店

就知道一定是美式風格來著

 

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店內的座位擺設

也非常的舒適~

座位和座位的間隔剛剛好

裡頭充滿了美式小酒館的感覺

 

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繽紛和風生菜沙拉

裡面有附上一小片雞胸肉,和火腿

醬汁是用酸酸的和風醬

配上蘿蔓生菜吃起來很清爽沒有負擔

 

今天可能因為是特殊節日!

所以所有餐點必須要點套餐

不過這樣也滿划算的

有,沙拉,前菜,麵包,湯,甜點,飲料

可以吃很飽

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前菜

法式烤田螺

上面的醬有點把主角蓋住了

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上面的醬料吃起來

我覺得很像蘑菇醬的口感

味道部會太鹹,很像濃湯

上面還撒了一點蒜末

田螺~比較有嚼勁

很像是一口吃下好幾顆蛤蠣的感覺

 

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馬上就送上來了一籃麵包

剛剛好可以配上面的醬料

不過有點可惜是

麵包好像不是現烤的

有點涼掉就是

好加在

醬汁還很燒!!!

 

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乳酪奶油黃金貝

我吃了一口

奶味香濃綿滑~很像白醬的口味

上面把醬烤得有點成皮狀

加上起士的香味~

如果是像小編一樣喜歡起士的人肯定會喜歡這道

黃金貝

口感很像干貝

吃起來很有彈性

像是花枝配上干貝的口感

只是它小很多就是了~~

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泰式嫩牛肉

這張照片小編有特別抓一下

讓他看起來很大

其實他超小份的

只有兩個指節那麼大而已~

這道菜因為是爸爸點的,又因為分量太小

怕爸爸吃不飽,所以沒有吃喔

但聽說口感是~有點微辣

和酸酸的泰式醬料

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烤洋蔥湯

個人覺得他這一道湯很厲害的地方是

他上面的洋蔥,是烤過的,所以香氣十足

酥酥脆脆的,感覺有過油炸過一下

湯的上面還有放一些起司

但是只有一點點吃不出什麼味道

湯頭的話

我覺得太白粉加的有點多

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海鮮燉魚湯

有蛤蠣,蝦子,鱸魚,花枝

這道菜~可能是因為我不喜歡芹菜

所以沒有很喜歡

湯主要是用蕃茄當底

還不錯!!喝的出蔬菜的甜味和海鮮的味道

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裡面有一塊鱸魚

燉的非常鬆軟

但可惜只有一塊哈哈

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德國酸椰菜豬腳

終於來到了主菜~小編因為知道如果點牛排一定會吃不飽

所以就狠下想吃牛排的心

附了~芥末醬,番茄醬,和酸菜醃黃瓜

可以換不同的口味吃

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豬腳整體上還算ok

肉的話是屬於比較硬一點的

但是並不會乾乾柴柴的

我個人吃豬腳瘦肉的不分喜歡沾一點海鹽

因為豬腳瘦肉的地方,在烹調時會較難入味

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豬腳的皮是軟的

大家對於豬腳的印象應該都是脆皮

但是他們的豬腳皮是軟的

起下去可以感覺到豬皮的膠質,和軟嫩的口感

皮是最入味的地方

 

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連皮帶肉吃

是最好吃的~皮的油脂比較多,讓瘦肉的部分吃起來比較不會那麼乾柴

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BBQ燒烤牛排

他們家的牛排,說真的還不錯

熟度是七分熟

上面佈上了

許多炸過的蒜頭片

肉的部位吃起來比較像是牛板腱肉

比較鬆軟

搭上脆脆的蒜頭片吃

蒜頭炸過本身香味就很夠了

再配上牛肉本身的味道

非常得match

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青醬松子野菇燉飯

這道是媽媽點的~因為胃口比較小

吃不完牛排

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他的盤子可大了

可是飯卻只有一小坨

簡單來說這道菜就是(藝術品)就是吃不飽的意思啦!!!!

上面長得像三角形的東西其實是起司

一開始我也很驚訝~吃了才發現真的是起司

個人是起司愛好者!!依我判斷應該是切達起司

飯的味道~真的很不明顯有青醬的味道

這道菜應該是今天吃下來最不ok的一道

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搖滾黑森林

最後終於吃到甜點了~

從第一道菜到現在!!套餐只多了180

個人覺得非常划算~(我是說加套餐別誤會)

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他的甜點很特別

是冰淇淋蛋糕!!!!!

上面的蛋糕,吃起來很像曠世奇派的外皮

有點像是巧克力餅乾屑

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這張照片是故意特別聚焦在中間的巧克里冰淇淋上的

所以有點模糊~~

因為吃著吃著

我發現他冰淇淋裡面竟然還有巧克力塊ㄟ

口感是~先從鬆軟的蛋糕

在道綿密香濃的冰淇淋

柔滑的口感中帶有著硬硬的巧克力塊

真是驚喜!!!!!!!!!


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在三多路上的新光三越12樓

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原本再開在八德路的舊店

現在已經搬到了

新興區的復興一路了

招牌換了新的

內部看上感覺也比較乾淨了一些

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下午故意等到快3點才來吃

不然這麼熱的天氣~

又要排隊等上老半天

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燒肉飯和,滷肉飯的評價都不錯

但是我還是想吃燒肉飯啊!!!!
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原來在店內用 沒有分大小碗喔~

我還很理直氣壯的說

老闆我要大碗燒肉飯

害我尷尬了一下哈哈

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一碗燒肉飯要好吃

不光光只是燒肉好吃而已

店家的燒肉飯上

還會淋上一些肉燥

讓整碗飯的香氣更加分

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~阿姨看我東拍拍西拍拍

問我說

要不要乾脆連烤爐一起拍

店家的燒肉都是現點現烤喔

 

 

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調味區

放了甜薑,醃蘿蔔片

和醬油,胡椒鹽等等

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我點了

燒肉飯,味噌湯,兩個油豆腐

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燒肉飯(40元)

邊邊佈上了些甜薑,做些許點綴

燒肉的油花和光澤

非常的吸睛啊!!!

 

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燒肉的醬料吃起來甜甜的

吃的到淡淡的胡椒味

雖然醬料的味道真的很搶戲

不過卻一點都沒有讓肉的味道跑掉

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飯上還澆了一些肉燥

吃下去燒肉味和肉燥搭配在一起

燒肉的表皮還考得有點焦焦脆脆的~

增添了味道和口感

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味噌湯(10元)

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裡頭加了柴魚片,豆腐

如果再多加個小魚乾一定會更好喔

哎呀~10塊錢已經很划算了

哈哈哈哈哈哈

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油豆腐(5元)

已經吸飽了滷汁在裡面

非常入味~

小心吃的時候湯汁會噴喔!!!!


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今天要跟大家介紹這一家~~

有著半世紀的歷史麵店

今天的天候不佳~

但是小編還是聞風而來

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一到了這家店~

想說奇怪!!怎麼會取這種名稱阿

樂卡咪~哈哈哈

可能也是一個特色吧

 

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看的出來其實都很平價喔~

下面竟然還有在賣飲料ㄟ

超酷的!!!

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今天下大雨~

所以人很少

爽啦!!!!!!

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吃麵攤~光吃麵多單調阿

來盤黑白切吧

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這麼多的黑白切

真想要全部都來叫一分

可惜小編的口袋不夠深~~

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店家的老闆娘

非常的活潑可愛~~

我說不好意思!!能不能借我拍幾張照片

他還很可愛的回說

當然可以啊~~但是要先拍我喔

真是快笑死我了

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調味料~

就是基本款的

辣椒, 醋, 白胡椒粉

辣椒不是豆瓣醬~

也就是說~加到麵裏頭

不會多出甜甜的豆瓣味

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乾麵(大)45元

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旁邊擺了一些豬瘦肉薄片

好多片!

還記的別家麵店有的只給你兩片....

害每次吃麵時,都怕那僅存的兩片被旁人偷吃掉

童年回憶~

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上頭佈滿了豆芽菜~

看起來白透透好新鮮阿

~

看到這碗麵~我一臉疑惑

這....不就是陽春麵嘛!!!是能有多好吃啦==

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當我在拌麵時~

真的是紙包不住火啊!!一陣濃濃香味撲鼻而來

到底為什麼啊????!!!!

這麵!我真的是一口接一口

好香啊!

油亮亮的麵條~

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喔喔原來是有加豬油在麵裡阿

有總好古早味的感覺~

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還有讓你停不下來的口感

小編絕對沒有浮誇~真的很刷嘴

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最喜歡的當然還是這個肉片啦!!

扎實薄薄的口感

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豬肚湯(30元)

你一定在想~豬肚呢??豬肚在哪裡???

別急!!!

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豬肚!!!!!

好大一個~

他們家的東西都深藏不露

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滿滿的豬肚在湯裡~

這只是一小部分而已!

豬肚QQ彈彈的口感~

非常彈牙,湯頭有著大骨湯的香味

 

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餛飩湯30元

一碗30元的餛飩湯,本來是想點來配麵喝的

結果~它裡面竟然有6顆餛飩ㄟ

真的是物超所值

 

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黑白切盤60元

 

我點了一分豬耳多,和一分豬肝

佈上了一些薑絲!除腥味

醬料則是(甜甜鹹鹹)的醬油膏

 

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拍一下豬肝

豬肝的口感粉粉的~

配上薑絲吃!比較沒有了腥味

 

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豬耳多

恩.................................

就是豬耳多~

個人比較不推他們的黑白切

因為冰冰冷冷的~也不算是很入味

純屬個人意見啦!!

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很快的小編就吃得乾乾淨淨

因為早餐沒吃特別餓~~哈哈哈哈

整體的話

這家店是個很不錯的店

口味很特別

 

值得來吃一次
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今天要來和大家介紹一下

這家~本來從小攤車經營,

到現在開了一家店面

(吳家豆花)

 

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天氣炎熱的下午

剛好適合來吃一碗冰涼的豆花

消消暑

 

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奇怪?

之前在賣的阿伯呢??

可能是因為

開店面之後交給家人經營吧

 

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馬上就有一位客人跑來

一次就是大手筆

外帶10碗阿~~

可見是真的不錯吃

以前還是攤車時~

還有限制一人只能買幾碗哩

 

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招牌~金桔冰豆花(35元)

第一次看到!!!!!

豆花竟然加了金桔

真是新鮮

 

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甜甜的豆花~

配上酸味十足的金桔

有一種莫名的微合感

本來我還想說

這種東西會好吃??????

嚇死寶寶了!!!

 

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聽說~

金桔可以帶皮一起吃掉!!

我驚訝了一下

哇!!!!!!!!!

有夠酸!!

 

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老闆說不夠甜還可以再加糖水喔~

真是佛心生意人!!

怕酸的朋友~~

還是一口金桔一口豆花吧

金桔友加上蜂蜜,所以不會死酸

是酸甜口感

意外的好吃

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吃完手會黏黏的

旁邊就有洗手台可以洗手

店家都幫你想好了

 

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是老顧客一定知道

這個擺在店外的活動車

就是一開始在7-11那邊賣的攤位啦!!!

現在開了店面
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還是擺在旁邊做紀念喔

 

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網路上很人氣的一家碳烤三明治店~~

所以今天宵夜就選他啦!!哈哈哈

名稱取得非常有親和力呢~一到店面就看到滿滿人潮在排隊喔

 

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在排隊時~小編偷偷拍的

店家還真的用好傳統的方式

用炭火烤吐司邊呢~~

非常的有特色!!!

 

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江江江江!!!!

這是我點的~招牌三明治35元

表皮烤的有一點軟中帶脆

 

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來換個姿勢

可以看到裏頭夾的食材~其實一點也不陌生喔

小黃瓜, 火腿, 蛋

起士是加點的~~要加10元喔!是也不貴啦

 

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近拍

蛋的熱度融化了起士

吃起來口感更濃郁了~~

 

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火腿蛋吐司30元

小編的朋友點的

其實由圖可知~就是火腿蛋吐司

加起士也是加10元

口味普通~

 

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鮮奶茶(小)20元

最後配上一杯鮮奶茶~就是完整的宵夜囉!

這家店據說已經是加有歷史的老店囉

以下是小編的心得

碳烤土司如果能在烤久一點會比較好喔

因為碳烤的味道其實吃不太出來耶

不過整體吃起來還算ok

 

 

大ㄎㄡ胖碳烤三明治
地址:高雄市鹽埕區大公路78號
電話:07-5610262


營業時間:7:00~11:00,18:00~23:00
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大家好~我是位新手部落客

 

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